婺源以山川秀美，土地肥沃，物产丰富，贤俊众多而盛行于世，婺源“四色”乃本地特有的红色荷包鲤鱼
，驰名中外的江西绿茶“婺绿”，丹青垂爱的黑色龙尾砚，个大肉脆雪白甜梨，称为红、绿、黑、白四色。

    荷包红鱼，明代开始在婺源民间选育繁衍，因水质优良、气候适宜，逐渐形成一种特异品种，其色彩红艳
，头小尾短，背高腹圆，型似荷包，故名。
    荷包红鱼营养丰富、肉嫩汤鲜，是食用、药用、观赏俱佳的国家级优良淡水鱼种，列为国宴之珍。

    婺源是中国绿茶之乡。千百年来，“婺绿”以“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”的特点而
著称于世，早在唐代婺源就已成为“绿丛遍山野，户户飘茶香”的著名茶区。宋时被称为全国六大绝品茶之一
。明末至清，婺源的四大名茶又被列为贡品，直接上贡宫廷，在国际上参加“巴拿马赛会”获三枚金牌，在国
内又得清廷两面三枚枚金牌，建国后更多次在绿茶质量评比中荣获国家奖。

    因产地江湾果白如雪而得名。《婺源县志》载：明代，婺人从歙县丁字桥引进梨苗，与当地野生棠梨嫁接
，并以油渍纸为袋将果逐个包封，成熟时果雪白，有西降坞、六月雪、白梨、苏梨等品种。其中尤以“西降坞
”为最，皮薄肉细，核小汁多，脆嫩爽口，味美香甜，是果中上品。

    婺源龙尾砚，为中国四大名砚之一，有一千二百多年的历史，被誉为“砚国名珠”、“文房瑰宝”。龙尾
砚以取龙尾山的石料制作而得名，砚品繁多，历史悠久，制作精细，风格高雅，历朝皆为贡品。龙尾砚的石质
极为优良，概之为涩、细、润、坚四美。宋朝诗人苏轼曾冠以“涩不留笔，滑不拒墨，厚而坚，朴而重”之美
称。